糖質制限男女50人奇跡の物語、桐山秀樹、宝島社新書、2013

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糖尿病克服

「おやじダイエット部会」に参加して不安を払拭。徹底的に実践　沼田賢一さんフードアナリスト51歳

中性脂肪が219mg/dlから56mg/dlへ急降下

　糖質制限の結果、糖尿病から脱出できた中年男性は多い。

　東京・台東区で、フードアナリストとして食品のネット販売を中心に活動している沼田賢一さん（51歳）は、仕事柄、飲み歩き、食べ歩きを趣味としていた。

　「外食する時は『大盛り』と頼むのは当たり前。飲みに行けば、最後にラーメンも必ず食べていました。その結果、体調はどんどん悪くなっていきましたが、『もう歳だから』と軽く考えていました」

　2011年秋のこと。それまで高血圧治療に通っていた病院で、担当医が代わった途端、「あなた、１年半前から糖尿病だよ」と告げられたのです。当初は医師の指示通り、１日1200キロカロリーのカロリー制限を続けていたのですが、あまりの大変さに、もっといい方法はないかと、書店に糖尿病治療に関する本を求めに行き、そこで江部康二先生の糖質制限の本を見つけ、半信半疑で始めてみました」

　当初は、今までの健康常識とあまりにも異なるので、余計に体調を悪くするのではないかという不安があった。だが、この糖質制限で体重が落ち、体調も良くなれば本物だと思い、とにかくスーパー糖質制限から徹底的に始めてみることにした。

　「朝は、そもそも食べないことが多く、ヨーグルトとコーヒー程度。昼は定食で、ご飯はいりませんと断るパターン。夜は、週一、二度飲むスタイルだったのを、毎日大衆ステーキ屋に行き、ステーキとサラダとウイスキーという食生活を続けました」

　その結果、体重は約６か月で、94キロから72キロヘ22キロ減。ＨｂＡｌｃも２年間で６.８％から４.７％（JDS値）へ。空腹時血糖値も167mg/dlから97mg/dlへ１年間で下がった。γ-GTPも260IU/lだったものが２年後には33IU/lに。中性脂肪も219mg/dlから56mg/dlに降下した。

　「以前は禁酒したり、カロリー制限しても、この二つの数値は下がりませんでした。体調的にもだるさは全くなくなり、血圧も下がって全てが良好になっています」

オフ会で得られる先輩からのアドバイスは貴重

　糖質制限を始めて本当に良かったと思うことは、血糖値が安定し、糖尿病への不安が解消されたこと。だるさや目の疲れがなくなり、血圧も下がった。二日酔いもなくなり、友人が増えたこと。そして、糖質制限を周囲の人に教えることで、感謝されるようになったことだった。

　「糖質制限者の集まりである『おやじダイエット部』のオフ会に出て、同じ糖質制限をする方々と話すようになって、糖質制限に対する不安も減り、何年も前から実践されている人と話して、不安は完全に払拭されましたね」

　糖質制限を長続きさせるコツは「糖質の多い食材を食べられないと考えるのではなく、糖質の少ないものを見極めて食べる楽しさを覚えること。そして、たまに糖質を摂ってしまっても気にせず、自分を責めない。そして糖質制限仲間を増やしていくこと」だと、「糖質制限実践者」を名刺にまで刷って持ち歩いている沼田さんは言う。

（院長報告:院長は糖尿病ではありませんでしたが、2013年3月から糖質制限を開始しました。のんべえの院長の長年の悩みはアルコール摂取の指標であるγ-GTPが年々高値になっていくことでした。2012年9月の時点で545IU/lにもなってしまっていました。「もう酒をやめないといけないかな。」と思いつつ飲み続けていました。2014年9月の健康診断の結果は66IU/lです。正常値に戻っていました。驚きました。飲んでる量は以前と全く変わりません。糖質制限以外理由は考えられません。一時期80kgあった体重も67kgに。今日計ったら69kgでした。週に2回のお寿司とラーメンは許しています。それでも血圧はやや高めですが、体調は好調だと思えます。誰か小栗さんに会ったらここを読ませて下さい。ここ何回か小栗さんに会うたびに「ガンマいくつネ？」と合言葉のようになっていましたから。ボクはイチヌケました。）